2023年9月25日,食品安全標準與監測評估司發布了85項食品安全國家標準和3項修改單的公告,其中包括:GB 29923-2023《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品良好生產規范》,于2024年9月6日起實施。
本標準與GB 29923—2013相比,主要變化如下:
—刪除了術語和定義中的相關術語和定義;
—更改了液態產品與環境空氣接觸所在車間(如稱量、配料等)、粉狀產品的濕法加工區域(如稱量配料、濃縮干燥)的最低清潔要求;
—更改了阪崎腸桿菌的名稱;
—統一并更改了固態產品和液態產品清潔作業區和準清潔區的空氣潔凈度要求;
—刪除了對車間采光系數的要求;
—增加了含大豆蛋白原料的脲酶滅活要求;
—增加了對致敏物質的防范要求;
—增加了固態產品生產加工用水的要求;
—刪除了附錄B中“本標準中將沙門氏菌和阪崎腸桿菌規定為致病菌”的表述。
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